




气泡水解冻机工作原理 将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水迅速翻腾,低温高湿解冻库规格,让产品在解冻池里互相碰撞,互相摩擦,而达到快速解冻的目的。解冻池旁有恒温池,水从恒温池流到解冻机入料口处,跟随冻品的化冰解冻,网链上的产品向出料方向出料,解冻池里的水温慢慢变小,到出料这段时间,水再从解冻池进到恒温池,这样来回利用,起到对水资源的节约环保。 水解冻设备比较实用,设备整机全部采用304不锈钢制作而成,具有速度可调,温度可调等特点。 冻肉解冻机适用于-18度的冻鸡爪、冻肉、鸡脖、鸡翅、鱼、虾等肉食及海产品,但水解冻现在面临的是污水处理及冻品解冻后肉**汁液流失问题,相对于低温高湿解冻设备此种气泡水解冻方式,还存在**滋生,交cha感ran等难以管控的难题。
鸡鱼肉解冻机用途?优势
鸡鱼肉解冻机用途?优势:1 解冻过程可阶段性控制2 保持产品原有色泽3 失水率低、***小的蛋白质流失4 产品解冻快速均匀、能耗低5 **微生物的生长6 单位面积使用率高7 设备可作冷藏保鲜使用8 冷干除湿降低产品表面湿度便于产品后续加工性能特点:1 制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品品质,保持产品的新鲜状态,低温高湿解冻库定做,安全稳定。2 循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用轴流风机,安全稳定性好,保证食品卫生要求。3 PLC自动操控系统:人性化操控,自动化精度高,温度曲线等显示,山西低温高湿解冻库,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。
微波解冻设备在保证解冻速度块、解冻均匀的情况下不影响物料本身的营养成分和物料的颜色等特性,同时由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的**大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,低温高湿解冻库维修,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。微波解冻设备设备采用全不锈钢材质制造,符合食品生产标准。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。冷冻食品也已成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分,并日益成为城市家庭的主流食品之一,冷冻行业在生产加工技术水平、产品种类、产品结构等方面也随之得到了蓬勃的发展。
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