食用价值
钙果果实历曾作为"贡品"，尤以康熙皇帝为喜欢，从小时候便一直食用，因而引发了欧李在我国古代的种植，钙果种植基地，一直到20世纪初的时候皇宫还派官员专门在东北监种并运到宫中享食。
通过科学分析，钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、***、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量1.5mg/100g(苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g)。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3-451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的**性水果。钙果果实中含总糖为5.20%，钙果哪家好，还原糖3.38%，有机酸1.31%， 有Vc6.17毫克/100克。
如何正确选择欧李（钙果）苗木
欧李（钙果）是一种灌木型果树，属于蔷薇科樱桃属植物，与其属于同一科的植物树种如樱桃、李子、苹果、梨、沙果、海棠、桃、杏、梅均属于同属果树，这些果树中大部分树种有一个共同特点就是品种内自交不亲和（或称为自花不结实和自花结实率低），也就是说生产上栽培这些树种时，需要搭配同种植物的其他品种实现相互间的传粉来达到果实结果的目的。
黑珍珠大钙果， 新选育的钙果鲜食超大新品种，临沂地区阳历7月上旬成熟，单果重30克， 大50克，果面紫红色，有光泽，果肉全红，全椒钙果，果似大樱桃，具有樱桃李子的香甜、含糖量15%，在钙果系列口感 好，香味浓郁，在水果之中含钙高，杂果，集营养、**、生态于一体。钙果含有丰富的糖、蛋白质矿物质元素、***和氨基酸。每百克鲜果中钙、铁含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，为水果之冠。果实中含有17种氨基酸，钙果多少钱，总量高达338.3-451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g，尤其是赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量 高。钙果中***C、***B2和***E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种，是儿童、中老年人和孕妇补钙的**水果该品种的问世，轰动了世界果业界，不久将风靡**。如慧眼先登，无论是生产果实者，还是引种育苗者，将必获巨利，创造奇迹。
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