紫心沙窝萝卜产地-紫心沙窝萝卜-天津市北园家庭农场(查看)

萝卜丸子

准备食材如下：沙窝萝卜450克，猪肉260克，生姜1块，紫心沙窝萝卜产地，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，生抽酱油2汤匙，正宗紫心沙窝萝卜，料酒1汤匙，1茶匙，玉米淀粉15克，食用油适量

具体做法如下：猪肉去皮洗净切小丁，生姜切末，倒入料理杯中，打成肉末，肉末中加入蚝油，五香粉，生抽酱油，料酒，原味鲜和一半量的精盐，天津正宗紫心沙窝萝卜，朝同一方向搅打上劲后腌30分钟，沙窝萝卜洗净，擦成细丝后加入剩下的精盐，拌匀腌5分钟，杀出水分的萝卜，挤干水分后再剁几刀，放入腌好的肉末中，戴一次性手套，紫心沙窝萝卜，拌匀后再加入玉米淀粉，混合成粘稠的糊即可，再团成圆形，一个一个放进油锅中，中小火慢炸定型后捞起，等油温稳定后，把肉丸子再放入锅中，复炸至表面金**时捞起，控油即可。

凉拌沙窝萝卜丝

天津的沙窝萝卜是有名的，清脆香甜的“水果蔬菜”可以生吃，凉拌，熬汤，淹咸菜等。

食材

主料沙窝萝卜1个 辅料绵白糖适量醋适量

步骤

步骤1.准备食材醋，白糖，青萝卜切丝

步骤2.放入醋和白糖

步骤3.拌匀后即可食用

青萝卜炒肉bai

主料：青萝卜、五花肉

调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝

步骤：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟。开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。

沙窝萝卜是众所周知的，首先是因为当地的水土适宜，同时也是因为新口镇村民重视积累经验，选育品种，精心管理，使沙窝萝卜名扬四海，那么为什么天津沙窝萝卜这么好吃？其好吃的主要原因是土壤肥沃，非常的适合萝卜生长，当地居民种植萝卜后会积累多年肥沃的土壤，产生萝卜的颜色和味道，久负盛名，天津沙窝萝卜得到了很多的人的喜欢，现在在很多的餐桌上面也是经常的见到的。