张家界散白酒-铭窖酒业-散白酒价钱

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传统白酒酿制技能工艺流程蒸煮糊化：将面楂上甑锅进行蒸煮糊化，蒸煮糊化前将面楂再翻拌一次，然后用木锹和菠萁将面楂一层一层地装入甑锅，待汽圆后蒸煮糊化1小时左右，张家界散白酒，使面善而不粘，内无生心，由有经历的酿酒师用手捻来感觉蒸煮程度。

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把酒瓶拿在手中（指无色或浅色透明的玻璃瓶），慢慢置过来，对着阳光或灯光，观察瓶的底部。如果有下沉物或出现云雾状现象，散白酒厂家，说明酒中杂质多；如果酒瓶倒置后，酒液不失光，不浑浊，散白酒价钱，没有悬浮物，说明酒的质量较好。

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判断酒的度数可用摇晃的办法。摇动酒瓶后，若出现小米粒到高梁米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，则酒的度数大约是53－55度；如果酒花有高梁米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，则酒的度数大约在57－60度；如果酒花有高梁米粒到玉米米粒大小，堆花时间在3秒钟左右，则酒的度数可达65度。