小章村农家乐特别推荐(图)-浙江农家乐包吃包住-浙江农家乐

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“农家乐”发展要以“家”为形。“农家乐”应该以家庭为单位，不求全，不求大，浙江农家乐三日游，其形应该体现出“家庭”的形态。既然是“家”，其规模就应该适度，浙江农家乐包吃包住，不应贪大求洋;发展应该特色化，不应大众化。平江县盘石洲村“农家乐”就是以土、特、多而有名。所以，“家”是农家乐的载体，无家不以成“农家”。

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去浙江农家乐旅游一定要尝尝磐安方前馒头

 方前馒头、糊拉汰、饺饼筒、扁食等风味小吃一说起来就让人垂涎欲滴，虽说这些小吃在其他地方也能时常见到，但正宗方前本地味道还是让大家念念不忘。方前小吃中，浙江农家乐，有名的要数方前馒头。方前馒头采用土法蒸制，浙江农家乐推荐，有制曲、发酵、揉面、制作、预热、蒸煮、出笼等多道工序。 馒头的成败全在面粉的发酵，其它地方的馒头发酵一般都采用小苏打，而方前馒头的独特之处就是它用“白药”当酵母。大家可别误会，这白药非云南白药，而是由当地称之为“”的野草制成。每到夏天，方前的荒滩野地、房前屋后随处可见“”的身影，将它晒干，入罐，熬成汁，滤净后拌入米粉或谷粉，搓捍成一个个鸡蛋大小的圆球，方前白药就制作成了。

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“农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置，饮用水源和清洁水分开，面粉、米、油、调 料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲内容，是农家乐吸引城里人的特色。“农家乐”要吸引客人，用餐环境必须干净整洁，是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，但庭院用作餐厅需要做好灭蝇、灭蚊、 防尘、防风沙。我们力求从农家乐发展的实际出发，将旅游管理的理论与农家乐发展的实践相结合，**是对农家乐实践指导，尤其在农家乐的餐饮、住宿、安全等农家乐中问题较为突出的环节叙述较为详细。