三顾城牛肉面招商加盟(图)-牛肉面热量-芜湖牛肉面

襄阳牛杂面的做法和配料牛肉面

将牛骨、牛杂洗净。牛bai骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入du清水（以淹过zhi牛肉为度），用旺火dao烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水

牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉l桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。牛肉面

将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。

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三顾城牛肉面的**性连锁发展创业人士加盟开店牛肉面

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老襄阳牛肉面起源于康熙元年，迄今已有三百多年的历史。牛肉面

襄阳牛肉面已申请【**非物质文化遗产】。

作为本市三大小吃之一，不仅盛行于本地，还在河南、广东有所传播。牛肉面

标配版襄阳牛肉面，一碗黄酒一颗蒜瓣

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