真空泵：3材质：不锈钢桶速：2-12容量：1700真空度：0.09Mpa型号：GT-1700品牌：国泰加工定制：是类型：食品加工功率：2.2kW生产能力：1000kg/h适用范围：肉类加工电源电压：380V重量：1500kg尺寸：2500 * 1640 * 2100mm使用呼吸滚动功能可以有效缩短滚动时间，提高滚动效率。真空计可以随时轻松掌握真空状况。 2采用变频无级调速。速度范围为2-12 rpm（您可以选择1-4 rpm低速功能）。您可以选择一种良好的加工技术来提高生产效率和节约能源;平稳启动，减少机器启动的影响，延长设备使用寿命。低速功能适用于各种滚动和可变形产品，尤其是家禽和鱼产品。**服务：保修一年。终身维护鸡排真空腌制滚揉机
滚揉机设计原理
滚揉机是把原料鸡鸭肉、腌制料液、酱油、淀粉等一起放入滚筒内均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被**吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。
我公司针对家禽类产品的加工要求而设计开发的一款滚揉机，甘肃鸡排真空腌制滚揉机，腌制物料时在真空状态下，鸡排真空腌制滚揉机质量怎么样，利用物理冲击的原理，让鸡鸭等禽类在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，鸡排真空腌制滚揉机，鸡排真空腌制滚揉机多少钱，鸡排真空腌制滚揉机生产制造商
真空是滚揉机重要的功能 。在肉制品中采用真空滚揉的优点在于:通过抽真空， 能排出肉品原料及其渗出物间的空气 ， 这样在以后的热加工中不致产生热膨现象*坏产品的结构 。在滚揉时， 根据滚揉罐的设计容量确定装载的多少是必要的。建议按容量计装载 60%即可 。多项研究表明:真空滚揉有助于改善腌肉制品的外观颜色 。肉制品腌制过程中的氧化反应对制品的外观颜色极为不利 。鸡排真空腌制滚揉机
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