合肥鸿洋1对1服务-ha***食品安全认证-黄山食品安全认证

食品安全认证

企业在危害识别时，首先依据界定的体系范围识别产品类别，如蔬菜罐头、玉兔甜包[属于米面制品]、鱼丸[属于速冻食品]等。然后，在已识别的不同产品类别的基础上，识别产品的实现过程，其中包括原料验收到产品交付的主过程，也包括产品运输[外程]、设备维护**[辅助过程]、设备的清理[清洗和消毒过程]等生产辅助过程。然后再识别与生产设施相关的食品安全危害，食品安全认证体系，如饮料生产企业的洁净厂房，ha***食品安全认证，判定和识别由生产设施的不足可能带来的食品安全危害。

食品安全认证标准流程介绍

认证审核阶段：由认证机构派出的审核员，到企业按照认证标准及企业体系文件规定对企业申请认证范围的活动的进行检查，**是核实企业的情况及编制认证文件和记录，黄山食品安全认证，检查结束上报认证机构颁发证书。

管理手册 程序文件（文件控制程序、记录控制程序、信息沟通程序、应急准备和响应控制程序、管理评审程序、人力资源控制程序、设施和工作环境控制程序、采购控制程序、供方评价和选择程序、安全卫生生产控制程序、生产设备管理程序、原辅材料搬运、贮存和防护控制程序、产品防护控制程序、留样管理程序、进料检验（IQC）规定、制程（生产）管制（IPQC）规定、*终检验（FQC）规定、出货检验（OQC）规定、紧急情况控制程序、产品标识、追溯和回收程序、不合格控制程序、监视和测量装置控制程序、内部审核控制程序、纠正、预防和改进措施控制程序等） 三层文件记录（管理制度、设备安全操作说明、工艺卡、检验制度、SSOP卫生规范操作程序、操作性前提方案、紧急情况应急方案、HA***计划、生产车间进出加工人员登记表每日卫生检查、厂区卫生检查记录、防鼠物资分布表、设备接触面清洁消毒记录、职工健康情况记录、HA***审核记录、特殊过程确认表、内审记录、管理评审记录等）

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食品安全认证

      互动沟通

沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游**的沟通。

　　系统管理

的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。

　　危害控制

SO 22000动态地将HA***的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HA***和前期要求联合控制。