









情感就是指挥棒店长赢得人心方能无往而不利,怀着一颗感恩的心去体谅店员,感情**,用真心去换取忠心。创建团队把店员拧成一股绳,雁行千里靠团队,激发店员的团队精神,帮助店员树立团队意识,打造协作型团队,使1 1大于2,正宗拉面培训哪家好,信任是团队合作的开始。公平公正,不煮"大锅饭"平均不等于平等,绩效评估追求差异化,公平考核,提升店员积极性,考核要实事求是,不能感情用事。善于**给店员开辟一条向前冲的路,努力做个聪明而“懒惰”的店长,扶上马,再送一程,**,信任店员是前提。 次数用完API KEY 超过次数限制
今天教大家一道海大碗牛蛙,做牛蛙切记一定要做熟,否则很容易牛蛙,当然牛蛙随便可能会有,但主要做熟透就不会又问题,自然也挡不住爱吃的人,将牛蛙做成大碗菜,加了香糟汁去腥提香,很新颖。这种大碗菜口味香辣,配料新颖,辅料量大,特别实惠。原料:牛蛙2只,鲜笋50克,木耳50克。调料:自制香辣酱50克,香糟汁(即香槽卤,可以压牛蛙的腥味,用香糟卤和香辣酱一起烹制菜品,可以减少辣椒的辣味并提香)5克,鸡粉6克,高汤500克,葱、姜、蒜各5克,淀粉5克,鲜青花椒5克,青杭椒段5克,红美人椒段5克,蛋清1个。
另起锅入10斤色拉油烧至七成热,放入1斤冰糖关火,把冰糖化开但不能冒泡。下豆瓣酱、香辣酱小火炒40分钟,至色红且豆瓣酱的水份不多时,倒入刚才炒好的酱料,小火再炒10分钟,加4两白砂糖,再加鸡精烧开即可。制作方法:(1)牛蛙宰杀去内脏,洗净剁成小块,用生粉上浆待用。(2)姜蒜切片,青蒜切段,冬笋切片,木耳洗净备用。
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