黑龙江膨化大米粉生产厂家-膨化大米粉-五福正(查看)

大米发糕，是用纯大米粉经过发酵之后蒸制的，在福建，江苏等地都有这样的美食。小时候，吃这个大米发糕的时候不多，但只要吃，膨化大米粉，就要吃很多才解馋一样。它暄软又香甜，恐怕是每个小孩子都抵挡不了它的吧。自己在家做，没有其他的添加剂，相对更放心一些，黑龙江膨化大米粉生产厂家，吃这个比吃一些膨化食品，要健康多了。制作的过程，是没有添加面粉的，所以也非常适合一些对面粉**的小孩吃，比如我家小孩对面粉就**，所以我很少做小麦面粉的发糕，但是每次一做这个大米发糕，他就会非常高兴，甚至还来不及冷却脱模就叫着要吃了。大米糕，其实拥有很悠久的历史了，也是中国特色传统小吃之一。因为其用料非常简单，加工制作比较方便，所以也很受欢迎。我们看到有些大米发糕是不开花的，这是因为没有添加泡打粉的原因，其实无铝泡打粉是很安全的，当然如果您还是有所顾虑的话，可以只用酵母发酵，同样也是暄软的口感。

材料：大米150g、黑米150 g、白砂糖40 g、酵母4 g；做法：1、大米装入*壁机杯中，启动沙冰功能研磨成米粉，采用同样的方法，将黑米研磨成米粉2、将大米粉和黑米粉分别装碗中，每个中加入20 g白砂糖、2 g酵母和175 ，搅拌均匀3、常温发酵至有大汽泡状态4、米浆发酵好后用筷子搅拌均匀，两种不同颜色的米浆交差着分多次倒入刷了少许油的模具中5、蒸锅上烧水，开锅上，大火蒸35分钟左右出锅

【准备食材】南瓜100克，鸡蛋2个，酵母2克，大米粉150克，江苏膨化大米粉批发，白糖30克1、先把南瓜去皮切成小块，把南瓜放到锅里蒸熟，蒸熟后取出来倒进碗里，温州膨化大米粉生产厂家，趁热放入30克白糖，再打入2个鸡蛋，一起搅匀。2、南瓜和鸡蛋搅匀后放入2克酵母，150克粘米粉，也就是大米粉，再把它们搅成糊状，盖上保鲜膜密封发酵1个小时，家里如果没有大米粉就用大米提前泡一个晚上，打入2个鸡蛋搅匀，倒进料理机中打成米浆就可以了。3、南瓜米糊发好后用筷子搅动搅动，排出里面的气体，再准备一些蛋糕模具，里面刷一层食用油防粘，用勺子把米糊舀进去，用手轻轻晃平。4、全部做好后把米糊放进锅里，关上盖子，二次醒发15分钟，发好后再开大火蒸15分钟。5、米糕蒸熟后不要急着取出来6、这个米糕口感跟蛋糕一样松软，加了南瓜进去，颜色有食欲，吃着口味也更加香甜，当早餐营养又健康。