









入冬后,严禁仅在揉面时添加酵母,因为温度低,面团无法快速发酵,这需要一些天然膨松剂的辅助,高压蒸柜定做,如啤酒、牛奶、酸奶、白糖等。今天,肖剑教每个人一个“牛奶味馒头”。浓郁的牛奶味道令许多餐饮爱好者着迷。不要错过喜欢的孩子。
配料:面粉500克,酵母5克,发酵粉5克,白糖50克,奶粉50克,纯牛奶150克,温水100克。
练习1:将发酵粉、白糖和奶粉倒入面粉中,搅拌均匀,用温水溶解酵母,与牛奶一起倒入面粉中。
2:搅拌成絮状,民和高压蒸柜,然后做面团,然后用保鲜膜覆盖,放在温暖的地方,高压蒸柜定制,醒来时体积是原来的两倍。
3.取出面团,揉成长条,切成大小均匀的块,反复揉搓一块,直到表面光滑。
4.把它做成“糕点”形状,或者直接切成小块,吃完后放入蒸笼中。再醒来大约15分钟。
5:把火和蒸汽打开10分钟。关火,煨一会儿,然后就没事了。
我们的蒸米柜的优点:不锈钢蒸板和层板,干净卫生,耐用,适用于蒸柜的人数:20盘蒸米车,适用范围约500人。,我们的蒸米柜的优点是:保温、节能 环保。,我司蒸米柜的优点:选用盘身为主体,外型光滑,美观。
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1、简介
外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统,同时和**的馒头加工工艺相配套的食品设备。

3、盐蒸米饭法
当剩下的米饭再次食用时,需要再次蒸。蒸米饭总是有味道,不如新蒸的米饭好。
如果蒸剩饭时加入少量盐水,米饭的异味就可以去除。
4.茶蒸米饭
茶蒸米饭可以使米饭具有良好的色泽、香气和营养,具有去油、清洁口腔、融化食物和提供***的优点。
2.蒸饭的三个错误
1、淘米多次
许多人一次洗四到五次米,摩擦和清洗,这是非常不可取的,很容易导致水溶性营养素的损失。事实上,高压蒸柜价格,淘米过程不需要自来水。
正确的方法是:
在盆中,用手搅拌清洗1~2次,除去明显的灰尘,然后用手轻轻搓洗。此外,免淘米在加工过程中去除沙子和灰尘后可以直接放入锅内。
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