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特色小吃的类型也在持续的产生着转变，一些特色小吃历经历经的清洗，在不断的产生着转变，一些特色小吃却一直被承传了出来，并且还备受大伙儿的钟爱。
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中国餐饮业的快速持续发展，显示出了在社会需求和经济发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。
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