小囧样加盟店(图)-炸鸡店招商多少钱-湖南炸鸡店招商

炸鸡类产品一般分为腌制类、预制类两种，还可以分为裹面类和不裹面类产品。产品的选定要结合前期调研结果确定，预制裹面类产品在很多厂家都有生产，这一类产品的质量区别在于肉含量、腌制口味、裹面炸制后的脆度与定性等。一般加盟品牌会采用自己生产原料和OEM（代加工）的方式整合产品。炸鸡类产品以油炸类为主，到加盟品牌的自营店内参加技能培训，学习设备使用、加工包装、油温控制等基本操作技能。确定包装和产品定价结合加盟品牌的要求，当地的消费水平，其他店面的定价标准等进行合理的安排。

炸鸡店加盟报价诚招商、代理商。**几千元月利超万。标准的制作工艺，配合调料，制作简便，炸鸡店招商费用，无需高薪请大厨，创业培训，餐饮界优先，时尚小吃，快餐当道。超级鸡车炸鸡独特的配料秘方搭上精选鸡肉，经过高温的油炸之后，鸡排外酥里嫰，鲜美多汁，炸鸡店加盟报价或者您想了解超级鸡车炸鸡费用多少钱，欢迎您致电并咨询我们的**人员，湖南炸鸡店招商，我们将为您详细解答。超级鸡车台式炸鸡训炼深层次开发设计，持续发布前沿的，丰富多样产品品种和口味儿，生活拼搏，颇具只能勇敢攀爬的辉煌产品系列，商品味儿多种多样。

自制炸鸡块有什么优势：

自制鸡块除了油炸之外，亦可用少油热煎的方式烹调，或用烤箱热烤，都能够降低油脂产生的热量。鸡块外层可随喜好裹上面包粉或面粉，面包粉炸起的口感会较酥脆;面粉则只需沾一薄层再沾蛋汁，让蛋液裹在外层，油炸后外层更多了微湿润的蛋香。

自制炸鸡块很简单

食材：(约可做20～25个)**肉1公斤、鸡蛋3颗、洋葱末150公克、蒜头末150公克、低筋面粉100公克、面包粉20公克、百里香2小匙调味料盐2小匙、黑胡椒2小匙、百里香2小匙料理步骤

1.**肉洗净，去除表面薄膜、筋与。超市贩售的**肉多已经去除筋和，只要稍微把表面的薄膜切掉即可!若是到传统市场选购，可以请老板帮忙去除。

2.先将**肉切成小块的丁状，再用刀子或肉槌反覆剁、敲打至泥状，并且产生黏性。鸡肉一定要剁成泥状，才会产生黏性，后续整型、油炸的过程中才不会散开。也可以直接购买**绞肉回家剁，或放入食物调理机中打碎，都能节省一些时间。

3.将鸡肉泥拌入鸡蛋2颗、洋葱末、蒜头末和低筋面粉，并加入盐、黑胡椒和百里香等调味料。

4.后拌入面包粉，将所有食材搅拌均匀。建议面包粉后再拌入，搅拌时先倒入一半量，待拌匀后再倒入另一半，避免一下子粉下太多，导致结块而拌不均匀。

5.双手轻轻甩打鸡肉泥，让肉质产生黏性，再把肉泥捏成乒乓球大小圆状，压扁成厚度约1公分的扁肉排状。鸡块**时，可于双手沾取少量沙拉油，炸鸡店招商价格，避免鸡肉泥沾黏在手上。

6.将剩下的1颗蛋打成蛋液。起油锅，油量需盖过鸡块，待油温足够后，再把鸡块依序沾裹面粉(分量外，任何筋性皆可，可以帮助蛋液黏附在鸡块上)和蛋液。油炸烹调油温不能太低，可先放入一小搓面粉或插入筷子测试，如立刻产生小气泡，即表示油温已达高温状态。