湖南宇宸商业运营管理有限公司-主营品牌“嗲口水”：麻辣小吃、传统卤味、经典泡菜等湖湘经典美食。实行摊位+门店组合的加盟经营模式【招商加盟中】我们的理念：上下一致，志诚服务；开发创新，赋能产业。我们的宗旨“精心、精致、精品”。
北京人又叫小吃为“碰头食”，大概指的是有别于主食的“冷盘”。小吃的类型可谓五花八门，遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类，酸甜辣各味俱全，热吃、凉吃吃法不一，远远超出了词典中关于“小吃”所下的定义范畴。
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国内情况：2006年，中国餐饮消费全年零售额突*万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。
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