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不锈钢锅清洗小妙招：
把较大的锅加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
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不锈钢锅粘锅的解决方法：
1、每次使用前需受热均匀
受热均匀可以使得不锈钢锅表面的“孔”均匀张开，当食物锅子表面的个孔对食物的附着大小均匀，就不会产生粘锅的现象。
2、使用不锈钢锅切勿用大火，家用炒菜铁锅批发，要使用中小火。
不锈钢锅的导热能力非常好，所以大火容易使食物快速碳化，导致粘锅。
3、用生姜片擦不锈钢锅，锅置于火上。
4、使用用筷子或不锈钢铲来轻铲锅底，烹饪食材，家用炒菜铁锅，可以不粘锅。切勿使用塑料厨具。
5、使用前可以**行不锈钢锅的**。用白醋加热清洗不锈钢锅，然后在加热过程中刷油，使不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，从而达到不沾锅的效果。
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不锈钢锅污垢的处理办法：
可以将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及丝瓜瓤蘸取这种"热醋水"清洗不锈钢锅中，即可使之光亮如新。也可以用500毫升热水与30克小苏打混合，一样可以用丝瓜瓤蘸取后，轻松去不锈钢锅中油污。如果不锈钢锅中油垢比较顽固，家用炒菜铁锅加工厂家，可以直接将小苏打撒在不锈钢锅里，然后用布擦拭。
用抹布蘸取腌菜用的粗盐，可以很容易地将不锈钢锅中及玻璃灶台上的油污“揉搓”下来，但过后一定要记得把盐分擦干净，否则不锈钢锅中会发黑。
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