空气能烘干机的原理：
该设备是经过压缩机由蒸发器之中吸入低温低压气态制冷剂，通过输入电能来做功压缩机把制冷剂压缩成了高温高压气态制冷剂，经过换热器和水进行热量的交换，使水温度上升到使用温度，而冷凝放热后的高压的液态制冷剂经过节流装置的节流减压后，在蒸发器中经过风扇来强制对流，吸收空气热量蒸发成低压气态制冷剂，然后被吸入压缩机进行做功，如此反复循环制取高温热风和热水。
食品烘干房是一种通用面广的盘架式间歇通用枯燥设备，烘干机，广泛使用于制药、食物（鲜鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参，腊肠、腊肉、鸭爪、鸭翅、整鸡、鸭等）、农副产品（红枣、人参、果脯、腰果、笋干、香菇、蔬菜地瓜、木耳、大蒜等）、水产品、化工、轻工、冶金、电子等职业物料及产品的加热固化、枯燥脱水。该烘干房适用于鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参、鲍鱼等海产品烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干，鱼虾烘干机，凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。
香蕉片烘干机的主要构造：
1：强制热风循环风机
2：智能控制系统
3：空气能烘干机（主机有5~75度智能控温、可调性智能新风除湿、冷凝除湿等功能）
4：二次废热回收装置（排出的高温高湿空气，此装置可有效的回收利用浪费的废热）
5：聚氨脂发泡烘干房（安装方便、保温性能好），鲢鱼烘干机，可根据客户场地定制。
香蕉片烘干机的工作原理：
1、低温低压的液态制冷剂在蒸发器内吸收空气中的热量，蒸发成气态制冷剂；
2、蒸发器出来的气态制冷剂经过剂在压缩机的压缩，变为高温高压的气态制冷剂；
3、高温高压的气态制冷剂在过剂在冷凝器中将热能释放给水将水加热、同时自身变为高压液态制冷剂；
4、高压液态制冷剂在过剂在膨胀阀器中减压，面条鱼烘干机，再变为低温低压的液态制冷剂，进入蒸发器，循环的过程。
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