牛肉的吃法
不同部位的牛肉，有着不同的说法。
雪花：一头牛身上尤为ding尖的部位，至大特点就是肥嫩而有些许嚼头，卤味牛肉锅加盟多少钱，但不是所有牛都会长出这部分肉，一头牛身上只有1到2斤。
匙皮：牛肩胛骨上方嫩肉尤为集中的部位。
匙柄：依附在牛里脊骨外面的一层嫩肉。
吊龙：牛背上的部位，口感超级棒。
嫩肉：正如其名，牛身上尤其嫩的部位
胸口朥：牛胸口的一大块肉，又脆又香！
每个部位的牛肉煮火锅时涮烫的时间也不同，如何才能吃到十分鲜嫩美味的牛肉呢？煮意贴心的为你解决了这个问题，在每一份盛装牛肉的菜碟上，都贴上了每一种牛肉的涮烫时间，让你放心的吃到十分鲜嫩的美味。
情的斗志昂扬的理想开启新的篇章！
用镜头说话，用事实见证。
打开前进的品质之门！
发现之旅《匠心 追溯》栏目摄制组导演致词，
预祝拍摄顺利！
让我们高唱凯歌，
共同向前迈进，
憧憬更美好的未来！
共同见证这一神圣的时刻......
牛好牛创始人张勇先生和摄制组导演共同为本次开机仪式揭幕！
锣鼓喧天，bian炮齐鸣，
金狮狂舞，牛好牛卤味牛肉锅，群情激奋！
预示着更美好的明天！
牛肉火锅的做法
1.将香菇焯水，牛肉锅，捞出放在白萝卜上面备用
2.将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤
3.将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面
4.炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上
5.撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了
烹饪技巧1、豆瓣酱有盐，所以在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加，如果一次放多了，牛好牛火锅，那就无法挽回了；
6、如果不准备吃火锅，那就在后一步的时候，直接放在炉上把萝卜煮软即可。
牛好牛卤味牛肉锅-牛肉锅- 牛好牛(查看)由常熟市牛真牛餐饮管理有限公司提供。常熟市牛真牛餐饮管理有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，牛好牛一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张勇。