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大众化餐饮经营将不断延伸，特色餐饮将更加突出，中式正餐餐饮地位更加显著。同时，餐饮企业对人才需求的问题将更加突出，长沙传统卤味加盟价格，并将呈长期化供不应求的局面，使得未来餐饮企业人才短缺的问题更加严峻。
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餐饮企业缺乏大量人才：尽管部分餐饮企业经过多年的积累，浏阳传统卤味加盟，已进入了快速发展期，但面对连锁店的规范经营与管理以及连锁化的发展战略，专门人才的缺失已成为不容忽视的问题。如果公司不能吸引到或培养出足够的技术、管理和服务人员，或发生大量人员流失，公司的发展将严重受限。
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