斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,肉丸斩切机制造商,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度 。
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变频斩拌机的设计工艺
防水控制器,这个如果做不好的话,在运作过程中万一因为漏水出现短路等,很可能造成不可避免的损失,利特机械选用的大品牌东正电子,肉类斩切机制造商,价格也比普通防水控制器贵很多,但利特更注重品质,所以选用好的配件,刀轴套,这是斩拌机里不可缺少的配件,它的好坏决定了斩拌机的稳定性,稳定性能不好就会影响使用,刀速快、稳定性好、4道工艺来校正它的稳定性,以确保安全稳定的生产。斩切机制造商
变频斩拌机整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。斩锅设计为唐山锅体,刀具选用特殊材质制作,斩拌过程中可将蔬菜,肉类等快速的斩拌成颗粒状或是泥状。防水电脑控制器,使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求。 设备免费保修一年,终身保修!斩切机制造商,肉糜斩切机制造商
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