这种方法主要原理在于利用高压水，将食品表面附着的污物溶解并冲离。由于简易有效，安徽清洗加工流水线商用，食品工业中广泛采用这种方法。一般说来，用高压小水量方式喷洗，可以在清洗效果与经济性之间收到较好的调和效果。喷水水压也不宜过高，因为一些脆弱的原料，如草莓、芦笋芽等易为高压损伤。但是有时可利用高压喷洗法冲梨或番茄的腐烂部分和泥土，以及用高压水喷去柑橘上的霉斑。
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清洗流水线二次洁净清洗机：农残杀菌后通过网带输送提升到第二台气泡清洗机，对净菜进行清洗，前面臭氧清洗机在清洗过程中，果蔬表面含存留一些臭氧杀菌水在果蔬表面，利用第二台气泡清洗机对果蔬进行冲洗，将残留的臭氧水清洗掉，清洗后的果蔬通过输送带输送到双层切菜输送线。
在蔬菜清洗机工作的时候，出现的问题要及时记录，维修，面对一些突发情况大家一定不要慌张，该停机维修就维修。出现问题先要照顾好自己的安全。
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清洗流水线清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，蔬菜上细1菌数量越少 ，净菜的保存时间就越长。目前常用的蔬菜清洗设备为气泡式蔬菜清洗机，净菜清洗加工流水线商用，采用高压气体产生鼓泡，循环水泵冲浪，臭氧杀毒和提升高压喷水四重清洗，并设置过滤除杂装置。过滤装置通过毛辊和滤网的滚动，西红柿清洗加工流水线商用，有效分离蔬菜上面粘连的烂叶、菜渣和毛发等杂质，杂质由循环水溢水口流出，被循环水槽里的滤网隔离，辣椒清洗加工流水线商用，以保持净菜的清洁。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。同时，在此道工序中，客户还可以根据自身情况加入适量的药剂，进行再消毒或保鲜作用。
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