家用炒菜铁锅价格-铭德厨具(在线咨询)-家用炒菜铁锅

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一口好铁锅怎么使用：

1、每次炒菜时先将锅用中火预热一分钟

2、锅热后，再倒入适量的油，根据不同菜肴选择不同的烹饪方式

3、烹饪过程中，家用炒菜铁锅，火不要超过锅底，防止锅受热不均，导致糊锅

4、在电磁炉货电陶炉上使用时，应先开小伙预热，根据需要再转中火大火

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去除锅底黒渍的方法：

1、将番茄酱、洗洁精和水混合，在锅底贴上纸巾后将调配好的溶液倒上去，家用炒菜铁锅价格，静置5分钟，家用炒菜铁锅批发，用百洁布粗糙的一面继续擦拭锅底，黑渍就能擦干净了。

2、挤入半指长的牙膏，倒入一些碱面，加水和白醋搅拌均匀，在锅底贴上纸巾后将调配好的溶液倒上去，静置5分钟，继续用百洁布粗糙面擦拭锅底，黑渍就能被轻易擦去了。

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虽然生铁锅传热普遍比熟铁锅慢一点，但是它的散热率比熟铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化。生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜（锅垢）和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面还可以防止铁锅生锈。