烙馍，几乎与所有的食材都合拍，荤菜素菜，都可用烙馍卷着吃。当然经典的还是烙馍卷馓子。炸得细细的馓子，酥脆，烙馍又吸走了它上面的油脂，百吃不厌。特别的是烙馍卷烙馍。一张烙馍切成细细的条炸得脆脆的，用另一张烙馍一卷，吃出两种不同的口感，也是会吃的徐州人的发明。
做烙馍这种手艺，全自动烙馍机，老一辈人基本都会，手艺好的还有烙馍西施的美名。如今年轻一代少有会的，好在这个面食徐州人离不了，便有人学了以谋生之用，只是技艺上逊色了许多。烙馍，更多成为了一种记忆的传承。
你吃过烙馍吗？是不是香喷喷的还特有嚼劲尤其是泡在羊肉汤里！那味道简直了！！
烙馍是丰县及周边地区的一种特色面食，烙馍机价格，制做工艺独特，相传起源于楚汉相争时期。清代顺治年间，方文“客居彭门”时，水烙馍机，在其《北道行》中这样写到烙馍：“白面调水烙为饼，黄黍杂豆炊作粥。北方少是粳米，南人只得随风俗。”烙馍吃起来很有咬劲，韧性十足。
我公司生产的全自动烙馍机/春卷皮机/炒饼机设备操作简单，自动化程度高，两相、三相电源均可。可适合不同地区人们的口味，生产出方形/圆形仿手工烙馍，同时还可生产水烙馍、春卷皮、鸭饼、煎饼、炒饼等多种面饼（生产该产品可用小麦、大米、高粱、玉米等多种粮食为原料，有五香、麻辣、水果等几十种口味），同时保持了传统面食的口感，具有原味丰富，酥脆松软，香味浓郁，存放时间长，食用方便等优点。
做烙馍的面要软，鏊子要热，翻面要及时，美食与大家的生活密不可分，泰安烙馍机，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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