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啤酒应该一直放在冰箱里上佳温度是7-17°C，和葡萄酒一样，越是浓郁复杂的啤酒适合的温度越高。低温可以让啤酒更为清爽，但也会降低啤酒风味的感知，扎啤供应，所以黑啤或是爱尔兰啤酒的话可以让酒放置一会，让其回温释放被锁住的风味。扎啤

储藏时瓶子应保持直立，移动时不应被倾斜。在啤酒王国德国，服务员如果端上未经冷藏的啤酒，客人可能会当场掀桌哦。扎啤

啤酒后修饰技术是指为改善啤酒品质，加入某些添加剂以弥补工艺执行无法完成的技术指标的方法。注意：啤酒后修饰技术不能掩盖原料及生产工艺缺陷而造成的产品质量问题。用于啤酒后修饰的添加剂主要有：啤酒氧化剂、保鲜剂、胶体稳定剂、泡沫稳定剂、调色剂等。使用这些添加剂对于改善高浓稀释酒的品质，可以起到良好的效果。针对某一问题需要添加某一添加剂时，可能会导致其他问题的出现，因此，使用添加剂时，扎啤哪家好，应权衡利弊，陕西扎啤，作出合理的选择。

多种缓冲体系同时对pH的改变

样品：A啤酒，K2HPO4溶液：300mg/L，KH2PO4溶液：300mg/L

单一的缓冲模拟体系对啤酒pH值改变较均匀，多种混合并存缓冲体系对啤酒pH值的改变，在两者量比例趋于1时，pH值改变较快，扎啤生产商，即随KH2PO4溶液（mL）和K2HPO4溶液（mL）量的接近。

pH值变化幅度上升，随KH2PO4溶液（mL）和K2HPO4溶液（mL）量的远离，pH值变化幅度较平稳。并且当两种缓冲物质的量在0.4~0.6mL范围时，啤酒的缓冲容量相对较高。当两种缓冲物质分别为0.4mL和0.6mL时，此时缓冲容量较大。