酱牛骨-骨来香-酱牛骨自助火锅店

酱牛骨美味又营养：

汤底醇厚飘香，老汤慢炖，贴骨肉更入味，肉质软嫩滑爽，而且牛筋、脆骨和肉很容易分开，满口留香，酱香牛骨，还非常有嚼劲。

除了味觉上的享受，牛骨的营养价值也很高。牛骨中不但含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质；还有丰富的骨胶原和蛋白质。

牛腕骨上的贴骨肉，在我眼里是比炖牛肉更难得的美味， 因为它比炖牛肉好咬，也挂了更多浓香肉汤。而且骨来香大骨头不限量供应，还用害怕吃不到肉么？

酱牛骨？

什么鬼？不就是牛骨头！

开玩笑，酱牛骨自助火锅店，这里吃牛骨，啃肉肉。

既可以吃得到牛骨头啃的滋味，又可以吃到实实在在的肉。

牛骨头选用的是水牛肉的脊椎肉，较大的特点就是肉多，不过肉多还不是让大家爱上这里酱牛骨的决胜因素，关键还在一个酱香味。

比例正好的卤料包才能成就麻辣酱香不会发苦的酱牛骨。

吃完酱牛骨，绝配的是TA。

[牛骨头初加工注意事项]

1、牛千层肚可以和牛骨同炖;

2、牛骨原汤要烧开后放凉保存，盱火锅汤;

3、牛油放凉后放入冰箱可以重复使用;

4、牛骨及牛杂等原材料必须加盖或封保鲜膜保存;

5、顿好的牛骨做到颜色不发黑，酱牛大骨火锅加盟，离骨而不脱骨，酱牛骨，口感有弹性，看见肉肥嫩饱满(光骨头不能上桌)。