做法：
1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末；
2、 在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋；
3、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨；
4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁；
5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，煎炒炉哪家好，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。
混沌汤底制作：
材料：高汤（老鸡汤），盐少许，生抽少许，鱼露少许，胡椒粉，香油
做法：将以上材料用大火煮沸后浇入面里，加上云吞即可，如果愿意还可在汤底里加蔬菜。
云吞的汤底是很重要的，煎炒炉私人定做，首先，用鱼骨，火腿骨、猪大骨、鲜虾头、虾头，老羗等材料先川水，煎炒炉，把血渍等不干净的烚净，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬。不可用大火否则汤水混浊。如果没有虾头，鱼骨的汤的香味一定不够鲜美的
煎炒炉采用不锈钢制作，煎炒炉多少钱，智能型主控器自动控制，操作简便，火管式换热气，蒸气快。加装特有防干烧漏水功能，安全性能好，活动火管豪华型。河北烫粉炉豪华外形设计，整机结构安全合理小型烫粉炉采用高1效能发热器，节能.升温快.煮面机价格合理、经济实用。配备注水开关龙头和排水阀，使用更方便，可用于烫粉炉卖价麻辣串麻辣烫分煮，喷流煮面，煮面，在内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；
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