配料：高筋面粉170克、玉米粉30克、奶粉20克、鸡蛋1个、水80克、精盐2克、酵母(干)2克、玉米油20克、白糖30克、黄油65克、白糖50克、鸡蛋1个、椰蓉50克、面粉20克烹饪步骤：1.将60克水烧开，关火，加入玉米粉，搅拌均匀，馅料所有原料混合，搅拌均匀备用2.将面包所有原料包括烫好的玉米面放入面包桶，揉至出薄膜，揉好不用发酵，直接取出，将面团平均分成9份，滚圆，静置15分钟3.将面团搓成长水滴状，擀开4.抹适量椰蓉馅5.卷起，摆入烤盘6.放烤箱二发至两倍大7.放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟8.表面上色均匀后即可出炉
玉米面钓饵的制作方法
鲫鱼爱吃，鲤鱼草鱼也经常光顾。自制饵料的方法：
一、选材取当年的新玉米粉（碎渣）50~100克，盛放净碗中。二、制作手竿钓饵用适量的开水将玉米粉烫半熟，经筷子搅拌稍凉后，捏成厚2~3厘米，直径6~7厘米的小圆饼2-3个，再将小圆饼放入小锅沸水中。在煮制的过程中可以适量的添加丁香（非常便宜），不要跟玉米面一起煮，要等玉米面快煮好前的1~2分钟添加，数量也不要太多。也可以少加一点蜂蜜或者白糖，或者炒熟的黄豆面。垂钓起来效果比较明显。等小圆饼漂起即煮熟透。捞出小圆饼，先凉一下，等不烫手了就要马上揉搓，五谷杂粮粉厂，揉搓做成面团即可。三、装钩面团不宜太软，到钓场装钩施钓，也可根据情况灵活使用，适量揉入一些商品饵。如果偏硬再加点钓场的水搓揉即可，钓小型鱼，搓的钓饵小一些，钓饵软一些。钓大型鱼玉米面硬一些，搓的也大一些。
第五种：不用烤不用炸的玉米面甜甜圈【所需食材】玉米粉：200克开水：100毫升面粉：300克温水：150毫升白糖：10克酵母：5克红枣：适量【制作步骤】1.玉米面用开水烫一下，晾至不烫手时加入面粉、酵母、白糖，分次加入150毫升的温水，边加边搅拌，搅拌成絮状以后开始下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。2.发酵好的面团取出，倒入切好的红枣粒，红枣粒留一些，五谷杂粮粉批发，一会可以放在甜甜圈的表面做装饰。3.面板上撒些干面粉，把排好气的面团揉搓成长条，切成大小均匀的面剂，把每个面剂多揉搓一会，然后滚圆，取出一个面剂，山东五谷杂粮粉，用手指在中间插一个洞并且旋转，把洞口弄大一些。然后把做好的甜甜圈生坯放在油纸上，在表面撒些红枣粒做装饰。做好的生坯凉水下锅，盖上锅盖醒发20分钟。20分钟以后大火烧开转中火继续蒸15分钟，关火再焖5分钟后开盖即可。
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