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在糖果与朱古力中的应用：
各式各样糖果和甜点的调胶，务必低粘度的植物油脂，才能够获得理想的光滑度、不粘的玻璃体外壳，因而低粘度辛癸酸甘油酯是制作这类产品的理性化原料。在调胶时将其与液体石蜡一起运用，会得到很好的预期效果。
在朱古力中运用辛癸酸甘油酯，可降低朱古力粘度，提升朱古力在口中的速溶性能，提然可可脂与类（代）可可脂的互溶性，从而提升朱古力的质量。
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MCT的临床应用。
MCT用于不良人群。临床表明，功能不完全合并脂肪泻的患者，香料印尼春金辛癸酸甘油酯，如果不添加酶，MCT可以改善吸收不良的症状，改善肠胃不能缓解腹泻。
利用MCT配制的生酮饮食，可以改善的，MCT使患者处于酮状态，可以体的葡萄糖代谢和成长，GTCC印尼春金辛癸酸甘油酯，同时维持患者的营养状态。
MCT也可用于运动营养领域。作为一种能源物质，江门印尼春金辛癸酸甘油酯，MCT与碳水化合物协同供应可以延长能量释放时间，有效维持运动员长时间运动过程中的能量需求。
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［毒性］LD50890mg/kg(大鼠，制剂辅料印尼春金辛癸酸甘油酯，经口)。ADI0~0.3mg/kg(千克)而BHA的毒性则略高。
(使用)使用范围。油炸食品，饼干，方便面，坚果，罐头，腌制肉制品和早餐谷物类食品。使用的高剂量是0.2g/kg。
当BHA与BHT、PG混合时，BHA和BHT的总用量不超过0.10g/kg，PG不超过0.05g/kg。
当BHA和BHT混用时，总用量不能超过0.2g/kg(以脂肪计)。另外，还可作为胶姆糖的原料。
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