荔枝树根上的杂土多到令整个土质都跟着改变？辛口镇上的农户还有另一番解释：几十年前黄河水丰沛，天津沙窝萝卜在哪买，天津段还未断流，上游夹杂泥沙的河水流 经辛口镇，长年冲击河岸沉积下一层轻壤质潮土，天津沙窝萝卜怎么吃，明显的小沙窝村，村名也因此而来。沙土将根茎松松包裹，空气流通，营造出恒定温度，再冷的温度把萝卜留在地里也不会冻坏。
不管是富有传奇色彩的荔枝土，还是黄河水留下的潮土，辛口镇数万卫青儿靠水土生得出类拔萃，间隔十几里外便无法，天津沙窝萝卜，这在当地的确是事实。
食材萝卜缨子300g香干一包调味
<凉拌萝卜缨子>
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食材
萝卜缨子 300g
香干 一包
调味
香油 15ml
生抽 10ml
盐 1小勺（腌制用）
糖 少许
芝麻 适量
辣油 适量
做法
萝卜缨子剪掉尾须、腐叶，洗净沥干水，切成小段放一小勺盐，腌制20分钟，腌制过的萝卜缨子基本没有萝卜的辣味。香干切小丁。
将腌制好的萝卜缨子挤掉水分，拌入豆干，依次调入一大勺香油、一勺生抽（倒生抽时尝下味道，以免腌制时下手重了过咸），少许白糖，吃辣的可拌入一些红油辣椒，后撒些芝麻，天津沙窝萝卜批发，拌匀即可。
晚餐就搭杯啤酒，早餐就配个白粥，爽脆有滋味的百搭快手小菜。
说到沙窝萝卜，可能没有吃过的朋友会觉得，这萝卜绿绿的看着就像没成熟的样子，会不会很难吃啊？其实啊，恰恰相反，沙窝萝卜还有一个名字叫水果萝卜，可以直接生吃，沙窝萝卜好吃又甜又解渴，当然了还有很多其他的吃法！
做法1：沙窝萝卜
准备食材如下：沙窝萝卜400克，苹果醋2汤匙，白糖1汤匙，盐少许，蜂蜜1汤匙
具体做法如下：沙窝萝卜洗净，切开去皮，先顺着切片，再切成细丝，萝卜丝入碗，加入适量盐拌匀，加入白糖拌匀，加入苹果醋拌匀，后加入一点蜂蜜拌匀即可！
做法2：酸脆沙窝萝卜
准备食材如下：沙窝萝卜1根，白糖1汤匙，白醋适量
具体做法如下：沙窝萝卜洗净，切成方条，放入玻璃密封盒里，放一勺糖，倒入白醋，醋要没过萝卜，然后盖上盖子腌两天即可，腌制两天就可以吃了，多腌制几天也是可以的。
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