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餐饮企业缺乏大量人才：市民素质决定了城市文化的精神面貌，特色小吃加盟公司，而企业人才则是餐饮企业未来走向的重要因素。管理团队缺失及人才匮乏是中国连锁餐饮行业普遍遇到的问题，包括已上市的大型餐饮企业。
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便利型大众餐饮市场都是大众消费; 型餐饮市场二级、三级城市非常多，尤其在三级城市里; 气氛型餐饮市场是夹在和低档之间的档次，特色小吃加盟一人搞定生意，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。
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中国餐饮业的快速持续发展，娄底特色小吃加盟，显示出了在社会需求和经济发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。
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