面包糠的作用
1 、保护被包裹的食物，不让食物本身接触过高的油温，确保中心食物的多汁，面包糠批发，软嫩，营养成分保留。
2、 面包糠炸后可以提供良好的酥脆口感，让食物吃起来更加可口。
3、 面包糠油炸后可以提供金黄漂亮的外观，以及立体感比较强的表面，湖州面包糠，让食物有更好的外观呈现。
4 、面包糠可以提供更大的产品体积，增加食物本身的价值感。
5、 面包糠一般用来炸制鱼，面包糠价格，肉等制品，因为面包糠本身价值低廉，可以用来降低食物制作成本。
6 、面包糠本身也富含淀粉，蛋白质等，有一定的营养价值
面包糠炸虾球的做法
把虾浸泡半小时以上，去除表面脏污。把虾拿出来，一只只去除虾线。这里不需要虾头，轻轻扭掉虾头慢慢就可以抽出虾线了。虾壳可以留着，也可以去掉。不过建议虾壳还是留着，因为炸了后虾壳也很好吃。虾壳也是补钙的食物，不要浪费了。虾尾部留着，这是因为有了尾部炸出来造型很好看。清理完后，再次冲洗一下虾。、
处理好的虾身放入盐，加入少许鸡精，抓匀腌制8分钟让其入味。
附近没有大型超市，网购又担心质量问题该怎么办呢？如果您不嫌麻烦，又追求食物的品质的话，自己动手制作面包糠也是一个不错的
选择。面包糠怎么做？其实并不复杂。材料：原味吐司若干片步骤：1、将原味吐司的四边切除；2、将去边的吐司切成小丁；3、将吐司
丁放在微波炉里中火叮2分钟，具体时间按吐司丁的数量和各家微波炉的功率而定；4、待吐司丁冷却以后，放入保鲜袋中，用擀面杖压
成碎屑。用不完的面包屑还可以装在密封的容器中保存，随用随取。
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