斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。斩拌机不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物
根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，肉糜搅拌机型号，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。肉糜搅拌机，肉糜搅拌机型号
食品大型斩拌机配置
斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。
1、型号：125型变频，一次装料：80-100kg；
2、刀具：天津定制；材质为：九铬硅。
3、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4800转，乳化效果好；
4、电机：国标铜线开元电机；
5、整机包括斩拌锅：材质为304，恩施肉糜搅拌机，不生锈。千页豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；
6、轴承：日本精工；
7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；
8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，肉糜搅拌机报价，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；
9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
10、电器元件：正泰品牌；肉糜搅拌机，肉糜搅拌机型号
采用变频技术刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
诸城市利特食品机械有限公司生产的斩拌机，斩拌时间短、效果好、升温小、乳化、弹性、细腻度都可以达到理想程度。使用性能达到国外同类产品。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰水、盐、淀粉。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机采用不锈钢作原料，肉糜搅拌机厂家，结构大方美观、易清洗，设计合理，肉制品的斩切细度，发热小。肉糜搅拌机
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