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不锈钢蒸锅,是因为在这类钢中带有一定量的镍铁合金原素,能使不锈钢板材表面产生一层不融解于一些物质的牢固的空气氧化塑料薄膜(钝化处理膜),使金属材料与外部介质隔离而不产生化学效用。在这类钢中,一些除含较多的铬(Cr)外,还配对添加较多的其他铝合金原素,如镍(Ni),使之在空气中、水里、蒸汽上都具备非常好的有机化学稳定性,并且在很多种酸、碱、盐的溶液中也有充足的稳定性,乃至在高溫或超低温自然环境中,仍能维持其抗腐蚀的优势。 
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不锈钢锅除了外面容易脏,里面也会起黄渍,我们还可以用另外一个方法来擦除。
拿一个用完的鸡蛋壳,家用炒菜铁锅厂家,把它捏碎,然后同样用这个海绵擦,连着鸡蛋壳儿一起,在一个黄渍的地方进行擦拭。
以前洗不掉的黄渍,现在也变得非常干净了。
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不锈钢锅的日常使用指南:
煤气灶火焰不要太高!
在使用煤气灶烹饪时,要注意火焰高度不要高于锅底的底盘,家用炒菜铁锅,否然不锈钢锅也很容易发黄发黑哦!尽量使用中小火!
如何让不锈钢锅不粘!
要使不锈钢锅不粘,家用炒菜铁锅厂,我们要掌握好温度。当锅内水干后,立即倒入油,生成小波纹时即可倒菜翻炒,这样还能减少油烟哦!
清洗技巧!
每次用完锅后不要立即用冷水洗锅,这样会产生大量水雾,反而洗不干净。建议用温水清洗。
另外,不要用钢刷、盐等刷锅,易产生刮痕。

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