扎啤是将过滤好的生啤酒经过业高温瞬时灭专菌设备，使用72度灭属菌30秒钟，然后在无菌条件下装入扎啤桶中。售卖时使用制冷机冷却，冲入食品级二氧化碳，口感很爽。麦汁度12°P
普通瓶装啤酒是将清酒装瓶后压盖，再经过较高温度不超过67度、总时长45分钟的灭菌，其中大于60度以上的时长超过10分钟。这样的灭菌方式，会使啤酒有一定的口味损害。麦汁度12°P
啤酒的颜色，从浅色，淡黄，古铜，棕红色，棕黑色到深黑色，可以形成一个连续的光谱。什么原因决定人们酿制不同颜色的啤酒呢？那么是不是像人们说的那样，越黑的啤酒就越有营养呢？
由于各个地区的水质不同，各地方的水源由于所含的矿物质不同而呈现出不同的软硬度。现在我们知道，麦汁度12°P代理，酿制啤酒的优良的水源酸碱pH值为5.3左右。但是在那时候的人民几乎全是“水盲”，不知道水质的软硬对酿造的影响。值得庆幸的是，人们从实践中发现，如果在麦汁中添加部分烘焙后的麦芽，即使在水质很硬的地区也可以酿造出很好的啤酒。
啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，麦汁度12°P批发，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。
成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4% 之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9%之间。而且苦味比较重。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，云浮麦汁度12°P，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。通常所说的啤酒度数，麦汁度12°P生产厂家，并非酒精度，而是表示生产原料麦芽汁的浓度。啤酒的度数一般在6-12%之间，而酒精度一般在3%-5%之间。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
麦汁度12°P生产厂家-云浮麦汁度12°P-贵珍酒业有限公司由东莞市贵珍酒业有限公司提供。东莞市贵珍酒业有限公司是一家从事“麒麟扎啤,朝日扎啤,生力扎啤,金龙泉扎啤,蓝带扎啤”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“贵珍酒业”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使贵珍酒业在啤酒中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
