花生是很重要的角色：香脆可口，久吃不腻，香辣黄金豆价格，配酒！今天教大家做一道“酒鬼花生”，无论是当下酒菜、还是配饭喝粥、或者平时当零食都是的哦！先把花生米泡水一小时2、剥去红衣，装入保鲜袋，放冰箱里冷冻一夜！锅里放油，倒入冷冻的花生米油炸！炸的过程要不断翻搅哦，以免黏锅或者炸得不均匀，直至表面金黄。锅里留点底油，放入干辣椒、花椒爆香。倒入炸好的花生米翻炒。
食材明细主料黄豆500克桂皮适量八角适量香叶适量花椒适量香菜适量姜适量大蒜头适量青辣椒适量白芝麻适量豆瓣酱一勺甜面酱2勺糖半勺盐适量高度白酒20克红辣椒适量辅料油适量中辣口味炒工艺数天耗时普通难度香辣黄豆的做法步骤1准备好黄豆2清洗干净，加水泡发一个晚上3泡好的黄豆沥干水分4放入电高压锅，加漠过黄豆两指的水。
花生是我们经常吃到的一道零食。将盐12克撒在花生米表面，盖上盖子用力上下晃动几下让花生米入味均匀。花生是人们为熟悉的食品，也是营养丰富的食品。花生无论是干的，还是鲜的，味道都非常的好的，不同的花生有不同的做法。花生是我家每年都要种的食材，每年的3月份妈妈总会在地里种一些花生，到了10月份的时候我就会回老家帮忙收花生。五香花生是我们经常吃到的一种食物，夏天夜市必不可少的一种下酒菜，怎么在家自己煮出咸香四溢。
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