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1.将水发海参洗净,片成上厚下薄的斧楞片。猪肉剁成碎粒。青蒜苗切成粗花,黄豆芽掐去根脚,洗净。姜、葱拍松。2.炒锅置旺火上,下猪化油15克,烧至五成热,许昌佛跳墙塑料盖,下姜10克、葱25克炒香后加入清汤250克、绍酒5克、川盐1克,将海参投入煨煮片刻,捞起,倒去汤汁不用。接着依照上法再将海参煨二次,使其入味增鲜以后,捞起沥干。
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稚参培育。大连海参
培育密度为0.1至0.5/毫升。投饵以鼠尾藻磨碎液或人工配合饵料为主。稚参附着后必须不间断地充气,充气量控制在每小时30至40升/立方米。水温为18℃至27℃,照度为2000Lx,盐度为25至33,溶氧量大于4至5毫克/升。






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大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在,是现存早的生物物种,有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来,数度见证地球的变迁。
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