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冷饮培训之失败案例分析
开奶茶店为什么会冷门？冷饮培训机构来分析
大热天的，奶茶技术小编都想着嘴里叼一根雪糕尝尝，一来品味冷饮雪糕的美味，来可以防暑降温，因此冷饮店在夏季是卖的很火的，但是总有那么几家店却爆了冷门。这是为什么？
今天，奶茶技术小编就讲讲这里面的一些道道。首先呢就是一些老板先加盟再选址。如果你有一笔闲置的资金打算冷饮店，那么你先要看加盟商的条件和品牌价值，但是并不一定要着急签约加盟，一定要提前谈好了店铺或者说选好了位置然后再加盟。

否则的话你的加盟商的设备都不知道给你往哪儿送，而且就算你加盟了一时半会你也不能开业，导致你会贻误佳的开业时机。尤其大夏天的，你要是找上两个月的时间的店址，夏天就过去一大半了，你还怎么卖？

我们在进行冷饮培训的时候也知道，价格是非常重要的因素，价格的制定与你的店面位置和产品有很大关系的，如果你的店铺在写字楼，或者机场之类的位置，消费人群都是人群，那么你的价位当然可以定在高位，但是如果在普通的商业街或者学校附近，再加上周围有的冷饮店卖的都是低档的冷饮，你再没有多高的品牌特，还怎么卖的上高价？很多人都是这个样子，想快速回本，但是产品不行，位置不行，导致人们会进行在心里比较。不怕不识货，就怕货比货，这么一比，你的店面就比下去了。

促销失败，价位如果高或者低，都要看面对的什么样的顾客群体。如果你的店面管理混乱，店员操作时间长，没有统一的培训，即使搞活动也是无济于事。比如打折返券这些过于传统的促销方式，在普通消费群体的眼里那就是你的利润空间太大，羊毛出在羊身上，还不如老老实实的去买那些价位比较低廉的产品呢，起码他们实实在在的经营了，薄利多销。
那么奶茶技术小编觉得，我们在开店以前一定要有一个很细致很科学的开店策划方案，不要凭借自己的一腔热血去开店，否则到头来就是两行清泪。那么记得来参加冷饮培训哦。





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