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初次使用不锈钢锅具时要做什么？

一、在海绵或其它软性抹布上挤少量洗洁剂，均匀擦拭锅的内壁和外部。

二、温热水清洗后，真不锈炒锅哪家好，使用干净抹布擦拭干。

三、往锅内倒入适量白醋和热水，摇晃锅体让白醋水均匀流到锅内每个角落。

四、再次冲洗干净锅内外壁和底部，擦拭干净后即可使用。

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不锈钢锅的简易开锅养锅法。

1.刚买的新锅可用此方式开锅：倒入白醋至锅中深度，接着用中火让醋沸腾后熄火冲干净。

2.冲洗干净后再重新将锅子加热，加热到水珠滴落会蒸发的程度。

3.熄火擦干锅子，接着倒少许油、用纸巾将锅子涂抹均匀，持续加热三分钟熄火，即完成养锅程序。

此步骤的原理是先用醋将锅子毛细孔的脏污洗出来，会让锅子更干净，因此拿到新锅子时，可以先用醋将锅子清洁一下。

接着开火将锅子重新加热，让锅子的毛细孔打开，倒入油可浸润锅子的毛细孔，真不锈炒锅多少钱，让锅子变成自然不沾唷！约一个月养一次锅子即可。

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煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，真不锈炒锅，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，真不锈炒锅供应商，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。