东港区慕斯雪芙-奢德食品-慕斯雪芙批发

水果泥 ：

水果泥的添加给慕斯蛋糕带来不同的清爽口味。在慕斯制作过程中，如果添加酸性比较大的水果泥，（比如芒果泥）建议把水果泥加热。减少其酸性。

酒 ：

慕斯的制作过程中，建议加少许（10毫升左右即可）酒，比如朗姆酒、白兰地等。这样一来可以给蛋黄杀菌，而来增加慕斯的风味。当然，如果您是做给小孩子吃，那就不用添加了。

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；。成品建议存放在2-4℃环境中。

慕斯因为水分含量多，而夹在慕斯中的蛋糕应以水分含量少的较为合适，慕斯雪芙，一般情况下会选用海绵蛋糕胚，蛋糕胚在慕斯中更多的起到支撑的作用。

可以使用布朗尼蛋糕、分蛋式海绵蛋糕胚、海绵蛋糕、杏仁海绵蛋糕、原味戚风蛋糕。

酒类在慕斯中的效果：可以使慕斯更具有风味，东港区慕斯雪芙，不仅可以掩盖住胶体及鸡蛋的腥味，还具有提香的效果，能使慕斯更清香。

它的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，慕斯雪芙多少钱，满足人们不断对蛋糕提出的新要求

随着慕斯蛋糕的推广，烘焙师们对蛋糕的创作空间有了更大的提升，暂时自己内心的悟性和灵感。

制作慕斯蛋糕，的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在有专门的慕斯粉代替。

慕斯蛋糕是蛋糕里的，它比布丁更加柔软，入口即化，不必烘烤即可食用。

慕斯蛋糕的原料都是天然食材，吃起来健康，小孩、老人都可以放心食用。

因为慕斯蛋糕的特别口感，被誉为夏天可以“拯救”的食物，足以证明它的魅力。