鸡肉解冻设备生产-鸡肉解冻设备-中汇制冷公司

肉类真空解冻机：

用于金枪鱼生产， 原料的解冻、蒸煮和冷却三种工艺处理在同一设备内连续进行. 原料从一18℃升温至一2℃的真空解冻时间约120 分钟， 然后用低压蒸汽蒸煮从一2℃至85℃ 需70分钟， 再在真空下冷却至45℃需10-15分钟， 全过程为205分钟。该设备每批可处理3.4-7.8吨原料， 设备采用长方形筒体或者矩形， 以增大设备的有效容积。

食品解冻出现外层导热比内层慢，解冻时间长，鸡肉解冻设备生产，容易造成汁液流失，影响解冻食品的质量。利用微波能在低温下的穿透力较强，及冰的介电特性特点。融化过程的传热是由表至里进行。当解冻温度一定时肉类微波解冻设备详细介绍微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将食品解冻的方法。传统的食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。

室温解冻，鸡肉解冻设备规格，将冻肉用bai保鲜膜包起或放入到保du鲜盒早放在桌面慢慢解冻，鲜味损zhi失不大，当天能吃上。不dao过，是空气湿度比较大，避免出现品表面干燥。注意解冻时尽量别记东肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿滴滴的。

铝盆解冻，把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接替再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压 5 分钟左右，即可解冻。这是利用铝制品极强的导热性，鸡肉解冻设备，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆讯谏和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。