取切片面包，切去四边。然后改刀成小方块，用煎锅不放油小火慢慢烘干。将烘干后的面包块稍晾凉，然后放在食品袋里用擀面杖碾碎，筛掉没碾碎的面包块，这样好用的“面包糠”就做好咯。剩下的面包片还可以继续碾压过滤，也可以撒上些孜然或辣椒粉当烘片吃。
好的面包糠呈现出健康的亮白色，雪花面包糠批发，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠。劣质的面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面，这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦。
面包糠对于大家来说，应该不会陌生，因为在日常生活中，经常看到一些油炸食品金黄金黄的看着就馋人，而且吃起来特别香酥美味。可以说，很多时候这些油炸食品的美味都少不了面包糠的功劳。既然面包糠用处这么多，连云区雪花面包糠，那就在家多备一些，我们家经常炸东西，面包糠少不了用。网上有人说，面包糠超市里有卖，雪花面包糠哪家好，我记得之前去我们小区周边的各个超市都看过了，没有。当然了，的淘宝上肯定有卖，就是不知道质量怎么样，有没有加了什么不该加的东西在里面，这个谁也不敢保证，雪花面包糠品牌，只有商家们心里有数。
材料:原味吐司若干片
步骤:
1、将原味吐司的四边切除;
2、将去边的吐司切成小丁;
3、将吐司丁放在微波炉里中火叮2分钟，具体时间按吐司丁的数量和各家微波炉的功率而定;
4、待吐司丁冷却以后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎屑.用不完的面包屑还可以装在密封的容器中保存，随用随取.
面包糠是由吐司面包为原料制作而成.吐司面包先要去皮，再切片，并恒温干制，后将干面包片均匀粉碎，就得到了我们平常所见的面包糠了.
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