做好前面准备工作，下面就开始制作
材料：黄桃7个，冰糖180g左右
【做法】
1、黄桃清洗干净后削皮，然后开十字花刀，用勺子顺着核把黄桃抠下来，勺子选择边缘比较薄款的。
2、砂锅放入冰糖，放入黄桃，倒入矿泉水或者纯净水盖过黄桃再多一些水，中火炖10分钟即可
3、黄桃的瓶子进行消毒，可以隔水蒸气消毒，然后晾凉
4、黄出锅后稍晾凉，温温的就可以灌入瓶子里，倒扣过来自然凉透，再放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以拿出来吃
但是这些水果罐头的确是大多数人比较爱吃的，尤其是女性老人小孩比较爱吃，在我们老家那边，罐头都比较火，走亲访友也都拿牛奶和罐头之类的。
尤其是看老人，更是必须有罐头，我也爱吃，什么葡萄罐头啊，橘子罐头等等，说实话你吃完自己做的以后就再也不想吃外面卖的了，自己做的酸酸甜甜木有其他任何怪味，而外面卖的那些吃完后甜中带着一丝苦涩，不知道你们有木有注意到
虽然自制黄桃罐头做起来超级简单，但是也有几个方面要注意！?
1、选择黄桃品种很重要，选择甜度高一些的，不过我喜欢酸的，做出来酸酸甜甜更可口不腻，成熟度选择8成熟以上。
2、白糖选择冰糖，口感更好，比例——1个/黄桃：25g/冰糖，黄桃罐头多少钱一箱，当然你也可以根据自己的口味减少冰糖
3、火候采用中火10分钟，我的桃9分熟了，所以火候时间短，如果8分熟的果子可以加到13-15分钟。水量盖过黄桃再多一些
◆用料◆
黄桃6个
冰糖200克
水适量
◆做法◆
1、将黄桃洗干净去皮
2、用刀将黄桃从中间上下切一圈，直到切到桃核
3、然后用小勺紧贴着桃核插进去
4、将桃核取出
5、然后切成大小合适的块
6、放入锅中，加入等高的水、冰糖，盖上锅盖，大火烧开转中小火煮十二到十五分钟
7、煮好后打开锅盖，放置一旁晾凉。然后装进干净的容器里，放进冰箱冷藏
水果罐头在中国曾经很是风靡，一罐水果罐头几乎陪伴了几代人的成长，被罐头喂大的孩子们能记住每一种水果罐头的味道
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