推卸责任、不看过程……餐饮店长这样管理等着哭吧！
与员工做朋友
我们都知道只有与员工建立友好的朋友关系，以后工作才能更加顺利的开展。当我们与员工关系亲密的同时，不要忘记店长与员工之间的界限。
当我们面对已出现的问题时责任一肩挑是没有错的，但是回到门店后一定要召集所有人将问题分析清楚，并且给予一定的惩戒。
俗话说的好，没有规矩不成方圆，福州抖一厨，所以我们与员工建立关系的同时，一定要公私分明，这样才算是一个合格的店长。
餐饮老板小心，你餐厅的套路都被顾客看穿了！
海河鲜的新鲜度
餐厅话术：这是你点的活鱼虾
餐厅对食材新鲜度的强调是为了让顾客对本店增强信心。这句话本身没有什么含义，也可能是随口说一下而已。
顾客眼中的“真相”：这个可能是被动了手脚
餐馆号称鱼虾都活杀，可“现吃现做”，顾客能自己挑。其实很有可能捞起的活鱼虾在你面前晃过一眼后，回到厨房换成了大小相似的死鱼虾，端上桌的是被做过了手脚……
不想员工离心，这些错误餐饮店长千万别犯
1、傲慢自负——无论是谁，有这种性格，福州抖一厨加盟电话，将会毁灭工作环境。
自信过了就是变成了自负！特别是当团队有点小业绩，福州抖一厨加盟价格，年底得到老板赏识的时候，福州抖一厨加盟费用，这种病极容易出现在不成熟的店长身上，要知道这个时候，“敌人”或许早已经用枪口瞄准了你，这极有可能成为在“业绩”中死去的将军。
2、易怒——随随便便就在公司里面发怒的老板，不是一个好老板。
情绪化是店长的天敌，但是这个错误是出现非常高的一个坏习惯，不要让发脾气成为你的一种习惯！
福州抖一厨餐饮公司(图)-福州抖一厨加盟价格-福州抖一厨由福建抖一厨餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。福建抖一厨餐饮管理有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!
