1.完全滤掉泡蘑菇的水，用纸巾拍干蘑菇并切碎。2.用大碗将猪肉、虾、蘑菇、葱、鸡蛋、酱油、盐和鱼肉末（如果用了的话）彻底搅拌均匀，让所有原料都完全融合在一起。3.接一小碗温水蘸湿用。如果你习惯用右手，就把馄饨皮叠成三角形放在左手掌上。将大约满满一茶匙的肉馅放在馄饨皮上靠底端那个角的位置。然后将那个角向反方向叠一半的位置，把肉馅严密地包裹在皮里。4.在温水里蘸湿一根手指，把馄饨皮左边的角蘸湿，再把左右两个角朝你自己的方向（就是顶角的反方向）折， 这样包好的馄饨就象一顶护士帽的样子。5.包的过程中要把馄饨放在食用纸巾上，并用一条湿毛巾盖住以免干掉。馄饨包好后可以小心放在冰箱的冷冻食品袋里冷冻起来，以后随时用。
馄饨专用经典高汤
材料
猪龙骨1000克，扁鱼干10片，虾干60克，黄豆芽200克，水6000CC，姜片4片，盐2茶匙，鸡精粉3/2大匙，细糖1大匙
做法1.扁鱼干用烤箱以150℃烤至微焦备用。
2.虾干、黄豆芽洗净后沥干水份备用。
3.取一汤锅，将水煮至滚沸后放入猪龙骨，汆烫后捞起、沥干洗净备用。
4.另取一汤锅，保温台厂家，放入作法1的扁鱼干及姜片，先加入水，转大火将其煮至滚沸。
5.作法4汤锅转小火让其呈现微滚状态，且随时捞起浮于汤上的浮油及泡沫。
6.待作法5的高汤滚约2小时，锅内会剩下约3000CC的高汤即可熄火
7.取一细滤网，将作法6的高汤滤掉食料，留下高汤。
8.加入调味料于作法7的高汤内，稍微搅拌后即可。
1，煮馄饨的时分水开了今后凉水，等水开两次，保温台私人定做，两次凉水，第三次煮开馄饨就煮好了，种把馄饨煮好、老干妈的料，醋、葱花、一点点酱油，这个合适爱重口味的人
2，临沂保温台，这一款料调的对比清淡，麻油、蔬菜粉、一点点白胡椒粉、葱花、一点点盐
3，这个加了青菜也和糖心蛋～也很好吃哟，汤底即是青菜汤
主要说一下汤料:鸡架一个熬汤，用鸡汤下馄饨，碗里放紫菜，虾米，榨菜丁，盐，保温台批发，香油，少许醋，胡椒粉，香菜！用滚烫的鸡汤冲去碗中，再盛入馄饨，开吃
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