说起卷馍，吃过的人都知道，它出彩的地方并不是里面的菜，而是外面的馍皮。馍皮的制作过程是需要技术的部分，将洗面水在盆里澄一会，商丘餐饮小吃培训选哪家，等到水面上有清水，将清水倒掉，留下白面水，越浓越好，把刚洗面筋澄的洗面水倒在准备好的平底锅上面。平低锅要保持相当高的温度，把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆形，基本上馍皮就做成了。馍皮做好后，就可以调制符合自己口味的卤汤来炮制配菜。这样卷起来就能自制美味的阜阳卷馍，不过对于大部分没有精力研究做法的市民来说，还是选择有传统味道的卷馍店，美美吃上一顿更为实在。
阜阳卷馍培训班阜阳卷馍培训总部阜阳卷馍技术培训阜阳卷膜就是儿四张叠一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等用手卷成圆锥形，卷好后再蘸点鲜汤汁，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽海带越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。卷馍皮不同于一般的面饼，颜色洁白，晶莹透亮，卷馍皮之所以具有这些与众不同的特点，关键在于其独特酱料配方和烙制面饼的方法。烙好的卷馍皮，卷上菜，卷的主菜有面筋、豆芽菜、黄瓜、香菜、鸡蛋、香肠等（也可根据季节地域的不同配制不同的菜品），卷出的卷馍成品外形漂亮，爽口、香糯、劲道。
阜阳的卷馍以个大馅多出名，样子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不过可是芙蓉蛋卷的两倍大小哦。里面配料的是黄瓜、面筋、鸡蛋、绿豆芽，根据季节不同还会有（这个也是很有特色的香料）和香菜.尺寸：45*45*20(cm)卷馍制作原料：馍皮（就是春卷皮）、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等等...制作工具：
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