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  餐饮服务中推销的技巧，你知道么？

说恰当适用的话

推销过程中要多采用建议性和描述性的语言。尽量用选择问句，而不是简单的“要吗”或“要不要”等的提问句。建议性推销应多采用描述性的语言，如“新鲜的”、“鲜嫩的”等，福州虾怕怕外卖加盟，以引起顾客的兴趣和食欲。

餐厅人员的推销活动应在使宾客满意的前提下进行，严禁强迫推销。服务员决不允许利用顾客爱面子的心理或不懂菜肴的时机，推销他们不喜欢的菜。推销时应注意，不允许采用命令式的语言，以免损伤顾客自尊。

 餐饮店选址必须考虑的注意事项

目标客人的消费水平

在富人聚集的地段开首饰店、时装店，就是瞅准了目标顾客的高收人这一特点。而对于餐饮店来说，你是开餐厅，福州虾怕怕，还是开一家中低档餐厅，完全取决于你目标客人的消费情况。当然，福州虾怕怕招商，影响开店的因素有很多，我们要具体情况其体分析。位置的好坏是相对而非jue对的。生意的好坏不仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容，经营方式服务、形象均有密切关系。所以在开店之前，我们要做好这方面的准备。做好市场调查，为后面的经营打好基础。

 推卸责任、不看过程……餐饮店长这样管理等着哭吧！

不看过程

在现实的工作中很多的餐饮管理者都喜欢说的一句话是：我只要结果。其实这样的一句话会给下面的员工增加很多压力，有时候员工们并不知道该怎么去做，如果他们都知道怎么去做的话，干嘛再请一个店长过来管理。

餐饮店把你请过来，其实就是让你管理店铺的同时，把你的经验传授给员工，让他们能够更好的工作，毕竟每一个店长都是从一线出来的，知道哪里做更合适。