设备结构： 1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。 3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
1.加热快
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率好、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.操作方便
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便。
适用范围：
广泛适用于各类食品的加工。如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
燃气加热夹层锅定制
山东恒尔工业装备夹层锅设备特点：
我公司生产的可倾式夹层锅为冲压、旋压一次成型无焊接，锅体可作180以内的转动，牛肉酱燃气加热夹层锅定制，本设备为敞口式浓缩，400L燃气加热夹层锅定制，主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩，燃气加热夹层锅定制，该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求，同时亦可根据用户要求，可增加搅拌装置。
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山东恒尔工业设备熟食卤煮设备价格夹层锅具有以下特点：
1. 具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制，并可调节加热功率大小。
2. 外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
3. 自动出料，搅拌均匀，锅体可倾斜90°。
4. 自动控温，300L燃气加热夹层锅定制，加热功率可以调节，降低能耗，节能效果好。
5. 操作简单，安全，降低人力成本。
6. 外形美观、新颖，结构紧凑、简约！
7. 广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，煮羊肉汤的夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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