





餐饮员工应该养成那些好习惯呢?
1、对你面前3米内的客人和员工微笑致意
微笑是餐饮从业人员的重要习惯,微笑不仅会带来客人喜悦,而且可以化解客人的不满。我们不仅要求员工保证向客人微笑,更重要的是使微笑成为员工生活的一部份。
2、员工要不断认识餐饮企业存在的缺点,并提出改进建议
任何一个餐饮企业都存在无数的缺点,餐饮企业只有不断改进才能适应不断变化的竞争环境。管理层应该创造一个让员工消除畏惧心理的开放环境,用对待客人投诉的态度和方式对待任何员工的意见和建议。
不想员工离心,加盟,这些错误餐饮店长千万别犯
1、威逼式管理——他们会让员工感到恐惧或者害怕,福州美食项目加盟,从而达到管理的目的。
罚!罚!罚!这是典型的传统管理,在这种店长的脑子里,福州外卖加盟,员工做的好是应该的! 而没有做好必须就扣绩效!这连胡萝卜加大棒子都木有啊!
2、毫无远见——没有战略性的目标的企业,是走不远的。而这往往是因为领dao者的目光短浅。
作为店长应该用更多的时间与精力在考虑这个问题,而不是具体的事物!
3、偏袒他人——偏袒只会削弱团队其他成员的积极性。
基于个人的喜好、老乡、工作上的关系,偏袒会不自然的出现,福州泡椒田鸡加盟,例如团队中来一个高颜值的妹子,你在安排工作的时候,稍微不留神就会被团队其他成员扣上“偏袒”的帽子。
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