工作原理









用途推荐搅拌炒锅
推荐搅拌炒锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式。夹层锅具有受热面积大、热、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温等特点。厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食品的加工,是食品加工提高质量、良好设备。推荐搅拌炒锅
夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成本产品为可倾式下搅拌炒锅,海南推荐搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于地位。
推荐搅拌炒锅的升温时间一般在1~2 小时。
在升温过程中,通常在升到125~130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气挥发性物质。排除锅内的假压,并能减少对纤维素的氧化。
小放气操作过程是当锅内压力升到0.2~0.3 MPa时,即停止通气,并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到0.05 MPa时,推荐搅拌炒锅价格,再关闭放气阀,继续通气升温,直到达到高压力。
保温是指在高温度下保持一定时间,以保证脱木素,原料离解成浆。
保温时间视生产条件和浆种而定。生产本色浆为0.5小时,漂白浆须1.5~2.0小时,特种浆有的达6小时。
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