豆沙面包供应商-江阴豆沙面包-奢德食品

6 取一包好小面团，收口朝下放置，用手按扁，然后用擀面杖擀成长约12CM的

椭圆型面片，将其如图样的卷起来，江阴豆沙面包，依次将12个全部卷好，盖上一层保鲜膜，豆沙面包，

醒上10分钟;

7 将醒好的面团卷按扁，用擀面杖擀成长约15CM的长条型面片，宽约3-4CM，

将其卷起来，收尾朝下放置，盖上一层保鲜膜，再次醒上10分钟;

8 将醒好的面团卷拿在手中，收尾处朝上放，大拇指按住收尾处，并使劲按下，豆沙面包供应商，

将两头往中间挤，将收口捏拢，并搓圆，收口朝下放置，依次将12个做好.

可显著增大蛋糕体积

可显著增大蛋糕体积约%，增加蛋糕的膨松度，弹性强。使用蛋糕油后，面糊比容较对照提高，蛋糕比容较对照提高，比容是标志面糊充气多少和蛋糕油质量优劣的重要指标 ， 比容越大，面糊内充气越多，说明蛋糕油质量越好，蛋糕比容大，蛋糕疏松度好。

可提高蛋糕的出品率

由于蛋糕油中的乳化剂具有强烈的亲水性，豆沙面包哪家好，可增加蛋糕中液体 （水 、 牛奶 、果汁等）的使用量，故可大大提高蛋糕的出品率。

可延长蛋糕的保鲜期

由于蛋糕油中的乳化剂能与淀粉 、蛋白质形成复合物，并具有良好的保水性，可使蛋糕保存较长时间，蛋糕内部湿润、柔 软、不干硬。

再来制作油酥，把低筋面粉和猪油放在一起，用手抓匀。猪油也要冷藏的，室温下放置的猪油很容易化，再加上我们的手有温度，一抓马上就化掉，化了的猪油很不好与面混合，会变的非常粘手，大家做油酥的时候要带一次性手套，直接用手抓真的好粘。油酥混合成团就可以了，不要揉太久，不粘手即可，盖上保鲜膜室温依旧醒半个小时。