第二步：醒半小时后，把面放案子上揉匀，搓成约7厘米粗细的长条，然后揪成一个个鸡蛋大小的面团，再揉成光光滑滑的待用。第三步：平底锅火上加热了。锅的受热一定要均匀。锅的温度差不多了，就开始擀面团了。馍的厚度要均匀，要薄。第四步：然后用擀面杖挑起来放到平底锅上烙。几秒钟后，见馍泡起来就用竹片把它翻一面再烙，学习梁三卷馍培训多少钱，两面都起馍花了，馍就烙熟了。基本上不到一分钟就能擀一个馍，同时烙熟一个馍，速度很快。
田三卷馍特色卷馍技能比赛—人世间酸甜苦辣，唯有食物，具有抚慰人心的力量。这场比赛会是一场味蕾的盛宴，我们将充分感受到田三卷馍的魅力。卷馍评审标准一、卷馍用时：正常情况下从接票到顾客拿到卷馍必须在35秒钟内完成；二、卷馍馍型：馍型要像金字塔一样，（下粗，上细）。卷馍姿势正确；三、卷馍重量：特色卷馍须达到425克以上，加蛋加肠、加肉丝、加牛肉须达到450克以上，但不超过500克。双加或者多加除外。四、1：面筋、豆芽均匀，材料从上到下放均匀2：蘸汤要一个馍的三分之一约（10公分）；烧汤，汤和油（少许）一起浇在馍上3：鸡蛋从上到下切（牛肉、肉丝、香肠）；4：大蒜、豆角撒的要有均匀度 次数用完API KEY 超过次数限制
卷馍的制作过程如下：先把面粉活好，把盆里对点水不多不少，把活好的面放到水盆里；把面当衣服一样洗，洗到一盆都是浓水的时候把水倒掉别的盆里；一直洗到那块面洗到只有三分之二或者更少的时候，应该就做成了卷馍里必不可少的配料：面筋，大家切记：洗面水一定不要倒掉；这时候教大家怎么做卷馍的馍皮，洗面水没倒掉吧：倒掉你就做不成了，洗面水在盆里澄一会；
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